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	<title>Blog | neo &amp; blanco</title>
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	<description><![CDATA[【当店の商品はすべて自然の産物です。着色料・香料・添加物・精製砂糖・ショ糖などの化学物質は取り扱いません。】


​「意味のある美味しい」が未来をつなげる
エヴァンジェネオ株式会社では、自然の恵みそのまま、有機栽培、オーガニック、無添加、砂糖不使用の
高品質な食品のみを提供することをお約束します。
 

私たちの目的は、食材の持つ本来の魅力と、それぞれの食材にしか含まれない固有の栄養素を味わっていただくことです。
 

食品の加工段階において、熱を加えることで栄養が増す食材と、逆に栄養が失われる食材があることに着目しています。
一般的な栄養価の表示は、加工前の栄養素を基にしていますが、濃縮還元法や高熱での乾燥など、
加工方法によっては栄養素が失われることが多いです。

特に濃縮還元法では、栄養素が大幅に減少してしまうことが多く、そのような加工食品を摂取することは、
本来の食事の意義を損ないます。
人は生きるために必要な栄養素を摂取するために食事をすることを忘れてはいけません。
 

エヴァンジェネオ株式会社では、食材に最適な温度で加熱処理を行うことで、食材本来の栄養素を最大限に保ちます。
その結果、食べた時に体内に栄養素が行き渡り、健康に良い影響を与えることができます。
食べることは生きること。
私たちの食品は、その栄養素がしっかりと残っているため、驚くほどの美味しさを感じていただけます。

 

身体と同時に身の回り、わたしたちの居場所、地球にも配慮したい


『紙素材パッケージングの拘り』
地球規模での「真」の豊かさを追求し、代表自身が長く愛用できる製品を生活に取り入れることで、
ライフスタイルに自信を持つようになりました。
一人ひとりの「あなた」の今日のお買い物が、環境問題の解決に貢献し、繋がっていることを感じていただければ幸いです。


人間の手で自然を壊すのではなく、もともとある自然、あるがままを「適量」食べる。
この「適量」が、本来のわたしたちの姿「サスティナビリティ」と考えます。


【７デーツの本来の姿】

・本物の味を受け継ぐために
「７デーツ」は、中東の地に根づく自生しているなつめやしの実です。紀元前６千年紀から、というあまりピンとこないほど昔から生存し、形が残ったまま長い歳月が流れた今日まで存在し続けています。
非常に特化した環境と栽培地で育てることができる希少な品種のため、これまで人々がたいせつに守ってきました。
言わずと知れたものすごい栄養化と、また自然の甘味とは思えぬほど高貴な菓子のような味わいがするという理由から、現代に生きる海外のセレブをはじめ、美意識、美食、健康に気を使っている人を魅了しつづけています。
植物にそれぞれのサイクルがあるように、７デーツも自然の恵みによって育ちます。 日本では、春の季節がくると桜が咲くように、太陽の日差し、乾燥した空気、中東独自の気候の中で、７デーツは、人が手間と時間をかけて育つことができます。
もともと自生していない土地や、国で栽培されたり、農薬、成長を促進させるようなことなど、自然に反することは一切行いません。自然に実をつけた分だけ、その恵みをいただく。その植物がもつ本来のサイクルを大事にしています。
丁寧に手摘みされた７デーツは、現地で消費されるほどの量しか生存しません。 他の種のデーツもたくさんありますが、この７デーツの希少性と美味しさに現地の人々からのの需要は今もつきることがありせん。
なにより商業用に大量生産ができない品種だということ、されていないために世界各国へ流通するほどの量がありません。


【3つの特徴】

①『７DATES』本来の美味しさは「種」に宿ります

デーツ本来の美味しさは、「種」に宿ります。例えると、一粒パッケージされた高級と言われる「梅干し」は必ず種があるのが分かりやすい例です。デーツや梅干しに限らず全てのドライフルーツに同じことがいえます。７デーツは、デーツ本来の美味しさを届けるために、自然の形（種を取らず）そのままの美味しさを食べて頂きたいと考えています。また種には果実をしなびさせるのを防ぎ、乾燥から守り、フレッシュで活き活きとした状態でみずみずしく保つ効果があります。種を取ってしまったデーツは、本来はかたくない触感のデーツも、全体がシャリシャリとしたような本来デーツにはない不快な食感が生まれます。これ劣化から起こる現象で、現地で、そのようなデーツを見つけることはできません。

②デーツは400種　味も400とおり

初めてわたしが食べたデーツは、まだ、デーツが400種もあるとは知らない頃で、マジュール種というものでした。デーツって、あまり美味しいものではないのかな・・というのが、私とデーツと最初の出会いと印象でした。 年月が経ち、この「７デーツ」と出会ったのは、高校時代の中東出身の友人と何年かぶり再会した時のことです。彼のポケットから出てきたのは、デーツ。食べる？と聞かれて、デーツは苦手だから大丈夫と断ると、「このデーツはすごく美味しいから、騙されたと思って食べてみて」と、言われ、「このデーツ？？デーツに違いがあるの？？」と聞くと、「みんな見た目が一緒に見えると思うけど、400種全部味は違うよ」と。かなりの押しに負けて、食べてみると・・・衝撃でした！ キャラメル、黒糖、ナッツのような独特の香りと、やわらかいキャラメルのような食感、深いコクのある味わいと美味しさに、衝撃をうけたことは今でも忘れることができません。

③『7DATES』は日本で Neo blanco 社だけで取り扱っている品種です

「７DATES」のおいしさにすっかり魅せられたわたしは、「７DATES」が栽培されている現地へ。７DATESが彼らにとってどんな存在なのか。それは、イスラム文化のある日常と切ってもきれない存在を目の当たりにしました。現地の人々の生活と食を知るほど、また『７DATES』を知るほど「デーツ本来の美味しさを大切にしたい」という現地の人々の想いを繋いでいきたいと思うようになりました。 それから現地の方々がわたしたちの想いを受け入れてくれたのは、３年と４カ月たったころです。わたしたち「neo & blanco」が、日本で初めて『７DATES』品種を、限られた量だけ現地の方から特別に譲っていただけることになりました。 日本では、デーツが「おいしい！」という印象がないさまざまな理由と共に、「デーツの本来の美味しさ」をお伝えするために、「本物を伝える」を軸にこれからも様々なことに取り組んでいきたいと思っています。]]></description>
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		<title>お買い物でポイントが貯まる！</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2023/11/04/182133</link>
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		<pubDate>Sat, 04 Nov 2023 18:21:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[neo & blanco ショップオリジナルのポイントを貯めて特典と交換をしよう！メンバーシップにご入会いただくと、ショップオリジナルのポイントが貯められるようになりました。8000ポイントがたまると、3000円以...]]></content:encoded>
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		<title>お客様の声</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2024/01/03/055747</link>
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		<pubDate>Wed, 03 Jan 2024 06:01:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[おとりよせネットで実施したモニター審査員方の声「巷にはザクロ果汁・ザクロ酢（酢と合わせたタイプ）はありますが、こちらの商品の特徴は果汁100％だけで作り、自然発酵させていること。こういうのは他になかな...]]></content:encoded>
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		<title>トルコ地震支援開始のお知らせ</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2023/02/09/190026</link>
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		<pubDate>Thu, 09 Feb 2023 19:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[発酵ザクロ100%【9】の発祥地であるトルコ。大地震で被災されたアナトリアの現地の人々に何かできることはないかと、この度売上の一部をトルコ生産国の被害者支援として寄付いたします。2月中にご協力をいただい...]]></content:encoded>
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		<title>an・an (アン・アン)2022年 5月 11日号「あげると重宝される食品」</title>
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		<pubDate>Tue, 10 May 2022 00:13:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今年3月より発売の「発酵ザクロ100％〔9〕」が、an・an (アン・アン)2022年 5月 11日号の中の「あげると重宝される食品」に掲載をさせていただきました。プレゼントにぜひご利用ください。]]></content:encoded>
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		<title>トルコ産ピスタチオが入荷しました</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2021/11/29/200526</link>
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		<pubDate>Mon, 29 Nov 2021 20:05:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[トルコのガジアンテプ産のピスタチオが数量限定で入荷しました。ガジアンテプはトルコの「食の首都」とも呼ばれるほど食が豊かなことで知られています。ガジアンテプといえば、小粒で濃厚な味わいをもつピスタチ...]]></content:encoded>
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		<title>【限定入荷】地中海ウルラ半島のオーガニック エキストラバージンオリーブオイル 500 ML　</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Oct 2021 18:09:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[日本初上陸、「地中海のウルラ半島から、世界で賞を受賞したオーガニックエキストラバージンオリーブオイルが限定入荷しました。 日本で紹介させていただくのが初めてとなるこちらのオリーブオイルは、全て手摘み...]]></content:encoded>
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		<title>マガジン” HONEYに掲載いただきました</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2021/08/22/021541</link>
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		<pubDate>Sun, 22 Aug 2021 02:15:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[“大人の女性のためのビーチライフスタイル・マガジン” HONEYに掲載いただきました。 「自然に寄り添った食事で心地よい毎日を。ORGANIC FOOD STORY」で400種類あるデーツの品種から、時間をかけて選び抜いた「7DA...]]></content:encoded>
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		<title>料理王国に取り上げていただきました</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2021/08/22/020026</link>
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		<pubDate>Sun, 22 Aug 2021 02:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[【和食にも合う7DATES】東京と福岡を拠点として活動をされていらっしゃるスイーツプランナーの山口真理さん。おこわに刻んだ「7DATES」を混ぜて、おにぎりにしてくださいました。 和食に合うとは想像もしていなか...]]></content:encoded>
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		<title>定期便プランが３パターンに増えました！</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2021/05/19/224505</link>
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		<pubDate>Wed, 19 May 2021 22:45:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[いつも皆さまから美味しいとたくさんの嬉しいコメントありがとうございます。７DATESはミシュランのレストランに初めて認められた最高品質のデーツ。2018年から日本で neo & blanco だけで取り扱っています。...]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>スーパーフードと美食が一体！プロのシェフも支持する日本発上陸の”７DATES”</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2021/04/10/200609</link>
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		<pubDate>Sat, 10 Apr 2021 20:06:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[これまでのデーツの概念が変わる美味しい”７DATES”。その魅力は料理専門雑誌「料理王国」やミシュラン星付きプロのシェフ方々が"食材"としても目をつけ料理に取り入れるほど。世界には400種もあるデーツの中から...]]></content:encoded>
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		<title>ミネラルが不足すると、どうなるの？</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2020/06/17/213838</link>
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		<pubDate>Wed, 17 Jun 2020 21:38:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[前回のブログでは「免疫力」が防いでくれる病気とはという内容をテーマに『いかに免疫力を正常に働かせるか』という情報をシェアさせていただきました。そして、、自分がなりたい体、スタイル、健康も本来はすべ...]]></content:encoded>
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		<title>「免疫力」が防いでくれる病気とは</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2020/05/10/154209</link>
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		<pubDate>Sun, 10 May 2020 15:42:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[前回のブログでは、免疫システムの６割がわたしたちの腸にあるというお話でした。では免疫力が防いでくれるものはなにか。分かりやすくいうと、風邪などの感染症やがんなどの病気から私たちの体を守ってくれる“防...]]></content:encoded>
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		<title>７DATESはバナナの７倍の食物繊維！果実の中でもトップクラス！</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2020/03/25/203831</link>
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		<pubDate>Wed, 25 Mar 2020 20:38:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[「腸活」という言葉が出回っていますがなんのために腸活をするのでしょうか？発酵食品（お味噌やぬか漬けなど）は腸に入ると免疫細胞を活性化させ、その発酵食品と一緒に食物繊維を含む食材と一緒に取ることで腸...]]></content:encoded>
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		<title>スーパーフードと美食が一体！プロのシェフも支持する日本発上陸の”７DATES”</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2020/01/31/214228</link>
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		<pubDate>Fri, 31 Jan 2020 21:42:00 +0900</pubDate>
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		<title>今話題のCBDオイル 取扱いをはじめます！</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2019/07/12/140100</link>
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		<pubDate>Fri, 12 Jul 2019 14:01:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[著名人や芸能人も愛用し、雑誌VOGUE・Marisolで掲載され、今話題のエリクシノールCBDオイル。CBDオイルとは？ヘンプという植物から抽出したCBD（カンナビジオール）という栄養素を豊富に含む天然の食用オイルサプ...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>売り切れ続出！万能蜂蜜として世界的な注目を集める「キラービーハニー」</title>
		<link>https://neoblanco.base.shop/blog/2018/12/01/200224</link>
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		<pubDate>Sat, 01 Dec 2018 20:02:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今、再び世界の注目を集めている、オーガニックの蜂蜜・キラービー蜂蜜。大量の良質蜂蜜&プロポリス採集可能で有名なアフリカ蜂化ミツバチ、別名が　キラービー (killer bee)です。この名前を聞いて少し不安...]]></content:encoded>
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